300多个货摊一字排开，藏装的彩袖随风飘摆，呼喊声、笑声、询价声不绝于耳，热闹非凡。特征农产品展区一个货摊前，竟然排起了长队。我们顶着北风往前凑，只为品味一口叫“德密松”的牦牛酸奶。
这酸奶到底有啥法力？顺着部队往前挤，就见一个年轻人正手脚利索地打包，嘴里还不断呼喊：“祖传手艺做的酸奶，保质期15天，全国各地都能寄！”
他叫平措旺堆，本年刚从广西一所大学毕业，放着城里的就业机会不去，偏偏回老家宗宗村，接手家里的合作社，成了“德密松”的新掌门。
说起“德密松”，在山南市但是响当当的老字号。措美县宗宗村的牦牛酸奶和牛肉干，老一辈人都认这个味。
可曾经这好东西走不远，传统作坊式出产，酸奶保质期就3天，出了措美县就变味。
他引入了无菌包装设备和巴氏灭菌技能，把保质期从3天延长到15天。还规划了一致的品牌标识，让土生土长的老酸奶有了“高颜值”。
“老一辈的手艺不能丢！”平措旺堆一边给顾客递酸奶一边说，“手艺发酵、精准控温这些传统工艺我们从始至终坚守着，每批产品都要过质检，既让我们吃得定心，也不能砸了‘德密松’的招牌。”
现在的“德密松”早就不是单一的售卖酸奶。展位上不只有金黄的牛肉干，还有牦牛奶皂、唇膏，甚至有多种口味的冰淇淋，招引年轻人扎堆来尝鲜。
到现在，“德密松”出售额打破45万元，比上一年涨了四成。这个品牌不只走进山南、的商超，还通过电商卖到了更远的当地。闲暇时，平措旺堆搞起了直播带货和风俗展现，直播记载的都是高原风光和制造酸奶的场景，销量涨了不少。
“我卖的不只是酸奶，更是我们的高原牧区文明！”他翻着订单，眼睛亮晶晶的。
据措美县人力资源和社会保障局计算，从2020年起，全县已有99名大学生回到家园闯出一片新天地。哲古镇的次仁罗布组成电商团队，把风干肉卖到了全国各地，尼玛桑旦创建“阿妈准”藏蜜品牌，年出售额超百万元。这些年轻人带着新技能、新主意，成了高原农牧业转型的生力军。
措美县推广“企业＋合作社＋牧户”的形式，将传统涣散饲养进行规划化、品牌化晋级，还建了加工厂和才智牧业途径。县农业乡村局书记次扎西说：“现在，牧民收入途径多了，不但有饲养，入股分红、在合作社打工都能赚钱，光一个宗宗村，合作社成员的年收入就比曾经单干时涨了近四成！”
夕阳西下，平措旺堆的展位产品早就卖空了。他一边收拾订单，一边跟身旁的父亲格桑多布杰规划着：“下一年我们建标准化厂房，再开发牦牛奶酪！”老父亲站在一旁，看着儿子繁忙的身影，脸上满是欣喜。
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