喝酸奶对于体重的影响并不是单一的，既可能有助于减肥，也可能在某些情况下导致增肥，主要根据酸奶的饮用量、饮用方式，需要引起重视，注意仔细观察自身体重变化。
酸奶中富有丰富的乳酸菌和蛋白质，上述成分有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，从而有助于排除体内废物和毒素，减少便秘等问题。适量饮用酸奶，一般建议每天不超过250mL，可当作健康饮食的一部分，有助于控制体重。
如果将酸奶作为高热量食物，如甜点、零食等的替代品，能帮助减少整体热量摄入，从而有助于减肥。如晚餐时可以用酸奶搭配燕麦片或水果来代替部分主食，既能增加饱腹感，又能减少热量摄入。
酸奶中的乳酸菌等有益菌群有助于改善肠道环境，促进新陈代谢，来提升身体燃烧脂肪的效率，对于减肥而言较为有利。
虽然酸奶含有一定的营养成分，但也含有一定的糖分和脂肪，如果每天饮用过量的酸奶超过500mL，且没有相应减少其他食物的摄入量或增加运动量，额外的热量会在体内转化为脂肪储存起来，因此导致体重增加。
许多酸奶产品为了改善口感会添加大量的糖分，糖分摄入过多同样会导致热量过剩和体重增加。因此，在选择酸奶时需要注意查看成分表，尽可能地选择无糖或低糖的产品。
如果喝酸奶的同时没注意控制其他高热量食物的摄入，或者缺乏足够的运动锻炼来消耗多余的热量，即使适量饮用酸奶也难以达到减肥的效果，甚至有可能导致体重增加。
