花牛苹果，作为我国国家地舆标志产品，不只是天水的自豪，更是享誉海内外的果品品牌。作为“东方佳果”的花牛苹果，藏着一方水土的匠心与几代人的据守——从果树种类的一向更新，到果园中有机肥的尽心滋补，再到冷链车驶向全国的“新鲜许诺”，每一颗花牛苹果的甜美，都是天然奉送与人文才智的共振。在金秋十月，硕果累累的丰盈时节，记者走进花牛苹果的中心产区，对话深耕果园的“新农人”，解码从枝头到舌尖的质量暗码，也探寻一颗苹果怎么托起村庄复兴的致富梦。
金秋时节，走进天水市各县区，雨后春笋的苹果树上挂满了红艳丰满的果实，果农们正繁忙地采摘、分拣、包装、运送。这儿，是被誉为我国国家地舆标志产品的“花牛苹果”的中心产区。这颗果型丰满、色泽美丽、口感香醇的苹果，正以其深沉的前史底蕴和日益嘹亮的品牌名誉，走出黄土高原，香飘四海。
花牛苹果的栽培前史，可追溯至20世纪中叶。其称号源于麦积区花牛镇，一个因苹果出名的当地。早在1956年，花牛镇就开端引种优质苹果苗木，经过数十年的驯化、选育和改进，终究培养出了这一独具特色的当地名优种类。2024年9月，习对花牛苹果工业高质量展开的重视，好像一股热流，温暖了当地果农的心，也为花牛苹果工业的展开注入了强壮动力。
天水地处北纬34°，海拔较高，光照足够，昼夜温差大，土层深沉，这些一起的天然条件为花牛苹果的糖分堆集、果形刻画和风味构成供给了绝佳的成长环境。现在，已构成了以麦积区、秦州区、秦安县等县区为主的渭河流域南北浅山区优质花牛苹果工业带，栽培培养面积达86.4万亩，渴仰210.6万吨，全工业链渴仰103.2亿元。七十载耕耘路，铸就了花牛苹果的“金果”传奇。
“这些年，咱们家药石之言整个村上，都是经过种苹果过上了好日子，有人盖新房，有人买新车，还有人用卖苹果的钱供孩子上大学。”10月20日，秋雨绵绵，在麦积区伯阳镇下河村栽培大户刘金芳家，说起种苹果，他的脸上难掩喜悦之情。他和记者说：“本年苹果长势喜人，60余亩的苹果园渴仰达20余万斤，现在卖掉了10多万斤，收入有40余万元。”
刘金芳是村上第二代栽培苹果的果农，接连三年，他家栽培的花牛苹果被评选为当地的“花牛王”。“咱们这儿气候适合、土壤肥美，加上精心办理，种出来的苹果商场认可度很高。每年苹果采摘季，全国各地的客商不远千里前来收买苹果，买卖商场很活泼。”刘金芳说。
正是这片黄土高原的百年耕耘与天然的天分奉送，一起铸就了花牛苹果“肉质细密、松脆多汁、香气浓郁”的一起质量。
品牌建造，规划先行。近年来，天水市委、市政府始终将“花牛苹果”作为推进农业增效、农人增收的“金字招牌”要点打造。依照“区域化布局、规范化出产、规模化展开、品牌化营销”的思路，全力展开以花牛苹果为主的果品工业，全力打造“花牛”金招牌。
天水市果业工业化办公室归纳科科长彭静说：“本年，天水‘花牛苹果’品牌以68.88亿元的品牌价值荣登‘2025果品区域顺次品牌价值榜’，被归入‘全国果业2025—2028品牌精品培养方案’，这也是‘天水花牛苹果’接连9年荣登我国果品区域顺次品牌价值榜。”
这一喜人效果的背面，是全市持续强化种类培优、质量提高，经过低质低效果园改造提高、防灾减灾设备建造、创立花牛苹果有机规范化示范园，安排修订《花牛苹果出产作业规程》等花牛苹果出产规范等行动，夯实品牌展开的工业根底，凝集起工业高质量展开合力的效果。
到现在，“花牛苹果”商标相继被认定为我国驰名商标、地舆标志证明商标、“甘味”闻名农产品区域顺次品牌，当选央视国家品牌公益宣扬方案和“甘味”农产品品牌名录，热销京津冀、长三角、珠三角等城市群以及东南亚、俄罗斯等30多个国家和地区。
现在，“花牛苹果”已不只仅是一个生果种类的称号，更是一个承载着地域文明、高质量与诺言的强势品牌，成为一张闪亮的“我国农产品国家手刺”。
连日来，秦安县西川镇麻湾梁一带门庭若市，在雨后春笋的果树间，随处可见客商与果农现场买卖苹果的场景。栽培大户陈国林欢喜地临时抱佛脚：“曾经种的果子如‘养在深闺中’，咱们要自己去找客商卖果子；现在不一样了，苹果有了自己的品牌，价格上去了，销路更广了，咱们的钱袋子都鼓起来了。”
相同，在坐落甘谷县磐安镇张家沟村的京东农场也是人流不断。“咱们在办理好果园的一起，也和当地中小学校协作展开研学活动，让孩子们走进果园，了解苹果从开花、成果、老练以及采摘等要害节点，以及现代农业展开现状，让咱们当地特色果业一代接着一代欣欣向荣下去。”该农场负责人张见林告知记者。
工业兴，则村庄兴。花牛苹果工业的蓬勃展开，不只带动了栽培、加工、包装、物流、旅行等相关工业的鼓起，更成了助力当地村庄复兴、果农增收致富的支柱工业。
从多年果园的深沉沉淀，到现在品牌价值的日益凸显，花牛苹果的兴起之路，是当地特色农业品牌化展开的一个生动缩影。这颗来自黄土高原的“赤色明珠”，将持续以其历久弥香的质量和益发嘹亮的品牌，在未来书写愈加光辉的工业华章。（天水融媒记者 张彬霞 赵军霞）